菓匠花より：温泉気まま旅：SSブログ

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菓匠花より　[湯布院周辺の観光＆グルメ] [編集]

大分県・湯布院観光へ出かけて、金鱗湖周辺を散策しました。様々なお土産店や食事処が点在していて、雑貨などのショップを見たり、おやつの食べ歩きも楽しいですよ。金鱗湖から徒歩約２分、ぬるかわ温泉近くにある和菓子店「菓匠　花より」へ寄りました。

和菓子職人が厳選した食材を使用して作ったお菓子が置かれて、きんつば・どらやき・お団子・大福など、どれも美味しそう。ショーケースには、みたらし団子・柚子胡椒だんご・きなこだんご・ショコラ大福・カフェオレ大福（各１５０円）などが並んでいました。

《左上：みたらし団子、右上：生栗ようかん》　国産のうるち米を蒸気で練り上げ、臼でつきあげた白玉団子はモチモチの食感。秘伝のみたらしたれ・自家製餡・フルーツのジュレなどで仕上げられて、色々なフレーバーの生菓子が楽しめます。試食でいただいた生栗ようかんは栗がゴロゴロ入り、控えめな甘さで美味しい。《利用日２０１６年６月》

《おやつタイム》　ドリンク付きの和菓子セット（５００円）をイートインスペースでいただきました。この日の和菓子はきんつばとお団子で、お団子はショーケースの中から選んでくださいと案内があり、「よもぎあんだんご」をチョイス。暑い日でしたのでアイスコーヒーを飲みながら涼みました。ドリンク単品が４００円ですので、和菓子セットはお得です。