一蘭の森 [福岡の観光]
福岡県糸島市へ出かけて、観光に「一蘭の森」を訪れました。ラーメン店「一蘭」は各地に店舗展開しているので、ご存じの方もいらっしゃるのではないでしょうか。自然豊かな糸島市、市街地から離れた小高い丘の上に２０１４年オープンした「一蘭の森」は敷地が広々として約９万平方メートル。入口から建物へ向かうアプローチにはたくさんの竹が植えられています。
館内にラーメン生産工場・とんこつラーメン博物館・食事処・お土産販売処があり、建物横に広がる「音と光の茶庭」は夜間ライトアップされて幻想的な雰囲気になるそう。
《左上：麺を製造中、右上：味集中カウンター》 ラーメン生産工場ではガラス越しに麺製造の様子が見学出来ます。カタ麺好きの方向けに開発した「剛鉄麺」は店舗限定で食べられるそうですよ。博物館では一蘭の歴史を始め、資料が展示されています。色々楽しめるテーマパークをイメージしてきたので少し印象が違いましたが、見学出来て良かったと思います。
《食事処 昭和１０年代》 食事処は４つのブースに分かれており、福岡市中州でラーメンが発祥した昭和１０年代をイメージする屋台ブースに入りました。他にも昭和２０年代と３０年代の屋台ブース、一蘭ならではの味集中カウンターがあります。
《天然とんこつラーメン ７９０円》 麺のかたさ・ねぎ・辛さなどを選べて、カタ麺・青ネギ・辛さ２倍で注文しました。中央に浮かぶ「秘伝のたれ」は唐辛子をベースに３０種類以上の材料を調合し、何昼夜も寝かせてようやく完成するそう。《利用日２０１５年１２月》
《週替わりラーメン ７９０円》 一蘭の森限定の「週替わりラーメン」は滋味系とんこつと市場系とんこつがあり、訪れた時は「滋味系とんこつ」でした。スープはコクや旨みが凝縮されてコラーゲンたっぷり、秘伝のたれは入れずに味わいます。
《左上：替玉 １９０円、右上：ぶ～たん》 この日はキャラクターのぶ～たんが出迎えてくれました。前日まで出張で不在だったそうなので会えてラッキーです。
《左上：汁なしとんこつ、右上：一蘭マグカップ》 お土産販売処にはオリジナル商品が所狭しと並び、ラーメン製品以外は注文票がプリントされたＴシャツ・マグカップ・バッジなども。海外からの団体客が多く、皆さんお土産をたくさん買われていました。
一蘭の森 福岡県糸島市志摩松隈２５６－１０
営業時間 １０：００～２５：００
詳しい情報は店舗の公式サイトをご覧ください。
