サイラー ホテルオークラＪＲハウステンボス [ハウステンボス]
長崎県佐世保市にオーストリアのパンを販売しているベーカリーショップがあります。場所はハウステンボスの入国棟そばに建つ「ホテルオークラＪＲハウステンボス」１階。美味しいと評判で観光客だけけなく、こちらのパンを求めて遠方から訪れるリピーターもいるそう。私もハウステンボスを訪れる度に買いに寄っています。《２０１４年１０月》
２０１２年にオープンした「ベーカリーショップ サイラー」は、オーストリアで１００年以上続く老舗のパン屋「サイラー」の４代目がプロデュース。ホテル内の工房で焼き上げられるパンは種類が多く、季節のパンも並びます。プレッツェルなどハード系のパンもオススメ。
《左上：マーガレット（オーストリア風メロンパン）、右上：ハード系も人気》
色々買った中から、少しご紹介いたします。特製あんとクリームチーズをくるみパンで包んだ「くるみパン」（手前左）は家族のお気に入り。チーズとあんは意外に合う美味しさですよ。サクサクのパイにりんごが詰まった「アップルパイ」（手前右）も好きな一品。アーモンドをまぶしたシナモン入りの「ツィムトプレッツェル」（奥）もよいおやつになります。
《左上：季節のフルーツを使ったデニッシュ、右上：キッシュ》 ほうれん草やシーフードのキッシュ、もも肉のスモーク・トマト・レタスなどをサンドした「カイザーサンド」も美味しい。売切れになることが多いので、早い時間のご来店がオススメです。
ハウステンボスへ行く際に時々利用していて、2023年11月はサイラーのミニパンセットとガーリックラスクを購入しました。ミニパンセットはホテルの朝食に提供されているパンを詰合せ。
サクサク食感のラスクはガーリックの風味が効いて、気に入りました。
ベーカリーショップ サイラー 長崎県佐世保市ハウステンボス町１０番 ホテルオークラＪＲハウステンボス１階
詳しい情報はサイラーの公式サイトをご覧ください。
- 作者: アドルフ サイラー
- 出版社/メーカー: 西日本新聞社
- 発売日: 2014/11/07
- メディア: 単行本
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