せき亭

福岡市博多区の「雑煮のせき亭」は、長崎県島原地方の郷土料理「具雑煮」が味わえる食事処です。場所はＪＲ博多駅から徒歩数分、地下鉄「祇園駅」から徒歩約１分の立地。ランチメニューは島原具雑煮（１２００円）、せき亭風博多雑煮・穴子雑煮（各１３００円）。定食もあり、ごぼう天うどん・鶏の唐揚げ（各８００円）、あごだしちゃんぽん（９００円）など。

《島原具雑煮》　アゴ（飛び魚）をベースにした出汁に、カツオ菜・人参・レンコン・高野豆腐・ごぼう・餅などの具が約１０種類入っています。優しい味わいの具雑煮は好きで、島原へ出かけた際には時々食べに行っていますが、博多駅近くで食べられるとは嬉しい。

笹がきしたごぼうもたっぷり。ごぼうは自家栽培されており、食事の時にサービスされるごぼう茶も美味しい。冷凍になった島原具雑煮・せき亭風博多雑煮・博多もつ鍋の販売もしています。具雑煮は意外とヘルシーで２５６キロカロリーになります。《２０１４年５月》

雑煮のせき亭　福岡市博多区博多駅前１－７－１６
営業時間　１１：３０～２０：００（ランチ１１：３０～１４：００）

極寒古式島原手延素麺 L2122025　ノーブランド [簡易パッケージ品]

• 出版社/メーカー: yeud
• メディア: エレクトロニクス