汐湯凪の音 食事編 [佐賀の観光]
佐賀県唐津市の「唐津網元の宿 汐湯凪の音」は海が綺麗な浜崎海岸に建つ旅館。海辺の散策を楽しみ、汐湯大展望風呂に浸かって寛いでいると、夕食の時間になりました。食事は夕食・朝食とも食事処でいただきます。食事処前も窓が大きく採られて海が見えます。
《食事処 金波の間》 テーブル席が並び落ち着いた雰囲気の造り。食事は四季折々の会席料理が味わえ、アラ（くえ）・虎河豚・伊万里牛・イカ活造りなどが付いたプランが人気。今回はイカ活造りが付いてお手軽な「海の幸会席」を予約しました。
《左上：前菜、右上：焼酎セット》 前菜はアラの煮こごり・柿なます・錦玉子・菜の花からし和えなど５種類が盛られて、くわいチップがパリパリの食感。本日の鮮魚三種盛りはカンパチ・鯛・ふぐのネギ巻き。乾杯に生ビールを注文して、その後は芋焼酎をお湯割りで。
《呼子直送 泳ぎ烏賊の姿造り（２人前）》 いよいよ、お楽しみのイカ活き造りが登場！透き通ったイカはコリコリ、後造りで頂いた天麩羅はぷりぷりの食感でこれも美味しい。イカ活き造りはリピートしたくなる美味しさですよ。《利用日２０１５年１２月》
《左上：鰆杉板焼、右上：甘鯛飯蒸し》 献立は品数が多く、きのこも入った鰆杉板焼、梅の風味が良い蕪（かぶ）すり流し、桃色が綺麗な甘鯛飯蒸し（右上）などが運ばれてきました。
《若楠ポークと本日の白身魚の豆乳しゃぶしゃぶ》 この日の白身魚は鯛になり、若楠ポークと共にしゃぶしゃぶでいただきましょう。水菜やタマネギも入れて味わいました。この後はご飯・赤出し、デザートに自家製いちごムースをいただきました。
《朝食》 一夜干し炭火焼き魚・水菜と大根のサラダ・小鉢が色々と並び、セルフサービスで珈琲も用意。小鉢は自家製有田鶏ハム・大根のきんぴら・ひじき・自家製豆腐など、ご飯が進むおかずがたくさん。秋刀魚有馬煮・明太子も美味しいご飯の友です。
《左上：みのり農場の優黄卵、右上：ご飯の友がたくさん》 一人ずつに用意された釜炊きご飯は炊きたてアツアツ、唐津焼きのお茶碗でいただきます。優黄卵は黄身がこんもり、地元の農場で生産してあるそう。食事は品数、ボリュームとも満足の献立でした。
唐津網元の宿 汐湯凪の音（しおゆなぎのと） 佐賀県唐津市浜玉町浜崎１６１３
旅行情報サイトたびねすに、「汐湯凪の音」を紹介しています。
たびねすをご覧いただけると幸いです。
【無添加・無着色・手造り】 初めての 唐津 こだわりの旬の干物セット、唐津産旬サバ、旬アジみりん、金時鯛一夜干し（旬の白身魚干物）、真鰯丸干し、トロあじ開き 5種10尾 干物 セット
- 出版社/メーカー: 佐賀県 唐津市 岩本商店
- メディア: その他
