久留米ラーメン 清陽軒 本店

福岡県久留米市は、とんこつラーメン発祥地として知名度が高まっています。ラーメン店が点在していて、超人気店の「久留米ラーメン　清陽軒」を訪れました。清陽軒は戦後まだ間もない１９５２年、一軒の屋台から始まりました。初代が引退されて一旦は店が途絶えましたが、常連客たちの熱い支援を受けて、２代目が復活させました。店の外観は創業当時、屋台を出していた銀行前をイメージして造られています。《利用日２０１４年１１月》

玄関入ると屋台時代の面影を感じられるスペースがあり、初代の写真も飾られています。同じ久留米に本店がある「大砲ラーメン」は、こちらの清陽軒がルーツになるそう。レトロモダンな雰囲気の店内は広めの造り、カウンター席・テーブル席・小上がり席があります。

《左上：薬味、右上：髪留め》　テーブルに辛子高菜・紅ショウガ・こがし一味・にんにく醤油など７種類の薬味が置かれています。ラーメンはまずは薬味なしでそのまま味わい、その後はお好みで少しずつ入れるのがオススメ。髪留めが用意してあるのも嬉しいサービスですね。

《屋台仕込みラーメン　５７０円》　初代から受け継いだ味を今も伝える「屋台仕込みラーメン」は揚げた自家製背脂がカリカリ。スープは豚骨を使用して丸三日間かけて作り上げ、コクと旨みたっぷりの仕上がりに。麺のかたさは５種類から選べ、かた麺を注文しました。

《すっぴんラーメン　５７０円》　初代の味はそのままにラードを一切使用していない「すっぴんラーメン」は、まろやかな味わいでこちらも美味しい。メニューが多く、ラーメンと焼きめしがセットになった３番セット（９００円）、お子様ラーメンセット（５７０円）、ほっと！トマト麺アラビアータ風（７７０円・１日２０食限定）、餃子や唐揚げなどもあります。

《左上：ラーメン丼、右上：缶バッチ》　オリジナル缶バッチのガチャ（１回１００円）が置かれて、来店記念やお土産にも良さそう。２０種類ある中から、久留米焼きめしの缶バッチをゲットしました。２０個に１個の確率で食事券が当たるそうですよ。

清陽軒が監修した棒ラーメン（右上写真）をスーパーで見かけて購入しました。味のマルタイから２０１４年８月に発売しており、カップラーメンも１０月に発売となりました。人気ラーメン店の味が手軽に味わえるのはいいですね。

久留米ラーメン　清陽軒　本店　福岡県久留米市諏訪野町１７９８－６
営業時間　１１：００～２２：００、定休日　第３火曜日
２０１４年１２月、小郡店がオープンしました。　清陽軒　小郡店へどうぞ。