華みずき うきは店 [朝倉市・うきは市の観光＆グルメ]
福岡県うきは市へ出かけて、辛子明太子の直売所「さかえフーズ うきは店」へ寄りました。国道２１０号線の鷹取信号から大分自動車道朝倉インター方面へ、県道８０号線を少し行った場所になります。リーズナブルな食事処もあると聞いて伺いました。
店内には辛子明太子を始め、明太子入り辛子高菜・ちりめん・塩ワカメ・あじみりん・鯨カツ・手羽先餃子など、バラエティな商品が並んでいます。贈り物には詰合せギフト（辛子明太子・味付け数の子・イカ刺し豆板醤）、自宅用には徳用明太子も良さそう。
〈海産物もリーズナブル、明太子入りからし高菜・子持ちきくらげ〉 ぶり大根（味噌・醤油味）、さばの味噌煮・いわしの醤油煮なども良いおかずになりますね。佐賀県鳥栖市に本店・工場があり、「明太子のさかえや」はグループ会社になるそう。
〈お食事処 華みずき〉 直売所に併設して食事処があり、掘りごたつ式の小上がり席とテーブル席が並んでいます。メニューは自社商品を使った定食やパスタなどが種類豊富。以前、明太子のさかえや小郡店を利用した際に良かったので、こちらのうきは店も楽しみ。
〈サラダバー〉 定食を注文してサラダバー（２２０円）を付けました。地元で採れた朝採りの新鮮野菜サラダ・日替りスープ・ソフトドリンク（ミックス・アップル・コーヒー・紅茶）が、おかわり自由はリーズナブル。サラダバーのみ注文は５２０円だそう。
〈サラダバーの野菜サラダ、明太子も食べ放題〉
〈明太ドレッシング、サラダバーから〉 ドレッシングは数種類用意してあり、明太ドレッシングも美味しいですよ。料理を待つ間、サラダバーから色々と取ってきました。
〈明太カツ膳〉 家族が注文した明太カツ膳（６２０円）は、明太子を豚肉で巻いてミルフィーユ風に。外側がカリッと揚がり、ピリ辛の味はご飯が進みます。小鉢（ジャガ芋炒め・冷奴）・ご飯・味噌汁が付いて良いボリューム。〈利用日２０１８年４月〉
〈塩サバ御膳〉 私はメイン料理に塩サバを選び、５２０円。サラダバー（２２０円）から取った明太子をご飯にトッピングしました。サラダ・スープ・ドリンクも並べると、ボリュームいっぱいに！ピリ辛の明太子、ふっくらと焼かれた塩サバも美味しいですよ。
〈サバ明太膳〉こちらは以前、小郡店でいただいたサバ明太膳（５７０円）です。色鮮やかなサバ明太は辛口なので、ご飯が進みました。どちらの店も種類豊富にメニューが揃っていますので、また利用したいと思います。明太子のさかえや小郡店の記事もあります。
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〈2020年12月再訪しました〉
うきは観光に出かけた際に再訪問しました。営業されていますが、新型コロナウィルス対策のため、通常のサラダバーは自粛してあります。単品のサラダは100円です。
〈完熟トマトのレッドカレー〉 スープ付き530円、サラダ（100円）も注文しました。カレーはピリ辛で美味しく、サラダには季節のフルーツ入り。ドレッシングは明太・たまねぎ・ごまが用意してあり、明太ドレッシングをたっぷりかけていただきました。
〈揚げ明太いかしゅうまい膳〉 こちらはピリ辛のいかしゅうまいをからっと揚げてあり、手作り豆腐・小鉢・ご飯・味噌汁付きで580円。
〈明太パスタ〉2021年3月の再訪時は明太パスタ（580円）と、サラダ（100円）を注文しました。明太パスタは海苔・紫蘇・明太子もトッピングされて良い風味。サラダには今回も明太ドレッシングをたっぷりとかけていただきました。
〈ミックスフライ膳〉家族が注文したミックスフライ膳の海老（680円）もオススメ。海老フライ2尾、明太コロッケ、揚げ明太いかしゅうまい付き。メニューはご膳もの・パスタ・カレー・シチューなど、バラエティに富んでリーズナブルです。
〈2021年10月再訪〉家族はお気に入りの手羽先明太膳（630円）を注文。食べやすいようにカットして提供してくださいます。
私は塩サバ膳（530円）、単品明太子（50円）をいただきました。写真には写っていませんが、サラダ（100円）も注文しました。美味しくお手軽なランチをご馳走さまでした。
さかえフーズ うきは店 福岡県うきは市吉井町鷹取２３４－１
営業時間 １０：００～１８：００、華みずき（食事処）１１：００～１４：３０（OS）
華みずき店休日 毎週日曜日〈2021年10月現在〉
詳しい情報は店舗のサイトをご覧ください。
