しび荘 食事編

鹿児島旅行へ出かけて紫尾温泉にある「旅籠しび荘」に宿泊しました。のどかな風景が広がるさつま町、紫尾山の麓に広がる紫尾温泉はツルヌルする温泉が人気。温泉にゆっくり浸かり、客室でしばらく寛いでいると、夕食の時間になりました。テーブル席が並べられた広間へ向かい、まずはビールを注文して乾杯。焼酎やビールにも合う料理が並んでいます。

３種類の小鉢（梅くらげ・きのこなど）、身がふっくらと焼き上げられた山女魚の塩焼きも美味しい。お造りにはホタテ・イカ・カンパチ・いくらなどが盛られて、カンパチはとてもコリコリの食感。山の幸と海の幸がふんだんな献立になり、この後も料理が続きます。

《しび荘名物のぼたん鍋・もみじ刺し》　ぼたん（いのしし）鍋は大根・人参・筍・こんにゃくなども入って１人分とは思えないボリューム。もみじ（しか）刺しは食べやすい味です。

《左上：しゃぶしゃぶ・蟹グラタン、右上：松茸の吸物など》　サシが入った牛肉は柔らかく、きなこ豚も旨みがあります。以前泊まった時も品数が多めでしたが、さらにパワーアップした印象を持ちます。なんとか完食して、デザートにメロンをいただきました。

《朝食》　鮭の西京焼き・豆腐・さつま揚げ・サラダなどが盛られて、デザートはパインをいただきました。夕食・朝食とも満足の内容でしたので、また利用したいと思います。

旅籠しび荘　鹿児島県薩摩郡さつま町紫尾２１６８
旅行情報サイト「トラベルジェーピー」に紫尾温泉と宿を紹介しています。ご覧いただけると幸いです。