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採れたて野菜のバイキング ほたる [佐賀の観光]

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佐賀県神埼市に以前から評判の良いビュッフェレストランがあり行ってきました。湯葉と豆腐を中心とする創作懐石料理が人気の「梅の花」の湯葉工場がある「梅の花 佐賀神崎村」には敷地内に直売所「おしとり」・パン工房「あさひパン」などがあり、「採れたて野菜のバイキングほたる」は行列ができるほど、とくに人気。オープン30分前に到着しましたが、受付表はすでに2組の名前が記入してありました。《2013年3月》
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待ち時間を利用して直売所やパン屋さんで買物をしているとオープンの11時になりました。3番目に受付していたのですぐに入店できましたが、食事をして出てきた時には順番待ちをされている方がたくさん。噂に聞いていましたが平日もとても人気ですね。古民家を改装した店内はとても落ち着いた雰囲気、テーブル席と座敷があります。
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先に支払いを済ませ、テーブル席に着きました。地元の採れたて野菜や自家製豆腐・湯葉を使った料理を中心に約30種類が並ぶ。豆腐たまごのあんかけ・湯葉揚げ・湯豆腐・おからコロッケ・生麩田楽・湯葉入り茶碗蒸し・サラダ・とろろ・豚汁などもあります。
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《左上:湯葉刺し、右上:野菜ピザ》
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《左上:厚揚の料理、右上:肉シュウマイ》 セイロで蒸し上げられた熱々の海老シュウマイ、その後に登場した湯葉巻きの肉シュウマイもボリュームがありました。
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色々な料理を少しずつプレートに盛っていただきました。さば寿司・よもぎ入りの生麩田楽・海老シュウマイ・揚げ豆腐シュウマイ、湯葉入りの茶碗蒸しや神崎名物のそうめんを使った「にゅうめん」なども。栄養バランスよく、ヘルシーな料理はいいですね。
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《左上:とろろご飯、右上:具だくさんの豚汁》
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デザートは紅茶ロールケーキ・もものロールケーキ・なると金時のパウンドケーキ・フルーツなどが並び、もっちりとした杏仁フルーツもオススメです。

採れたて野菜のバイキング ほたる  佐賀県神埼市城原3580
営業時間 11:00~16:00(OS15:00)
料金 大人1,600円 《2014年4月現在》
詳しい情報は梅の花の公式サイト(佐賀神崎村)をご覧ください。
前記事では佐賀神崎村の直売所やパン工房を紹介しています。
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